天里也有一些关于豆腐的菜式，但是都是在后院里用小小的磨坊现做的，并没有大批量地生产。

现在连宫里都有这种豆腐干了，肯定不是从洞天弄来的，想必应该是从驻马镇的豆腐坊运来的。

因为距离太远，也就只能运来了便于运输的豆干，至于其它的就没有了。

既然没有豆腐皮，林媛就只好自己动手做卷肉丝的小饼了。

这个小饼其实也很好做，把面和好之后做成小剂子，擀成小薄饼之后，每两张