在快节奏的现代生活中，预制菜凭借其方便快捷的特点，逐渐成为消费者餐桌上的新宠。然而，预制菜产业的迅猛发展也带来了一系列监管挑战和消费者关切。近日，国家市场监督管理总局联合多部委印发《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》，为预制菜产业健康发展指明了方向，也为保障人民群众食品安全筑起了坚固屏障。

预制菜产业作为新兴食品产业的代表，其快速崛起离不开一二三产业