在门板上。

屠夫拿着个尖刀，往猪头和猪前蹄中间居中的位置猛地一下刀，伴随着猪发完它这一生中最惨烈也是最后一声猪叫后，鲜血就喷涌而出。

主人便拿着大面盆去接，将猪血用开水煮熟了，就能做“猪血豆腐”，我们这里的方言叫“猪旺子”。

放完猪血，那四个人便把猪丢进装满开水，屠夫独有的泡猪大盆里，泡上十五分钟。

四个人加屠