香味与牛柳完美的融合在一起。

不一会儿，这黑胡椒完全的融入了牛柳。

在这一瞬间，张小川拿起一个鸡蛋，这鸡蛋很小，一看就知道绝对不是饲料喂养的鸡蛋，而是俗称的土鸡蛋，张小川把鸡蛋稍稍一碰钢锅，鸡蛋壳破裂，张小川微微的扒开一个口子，让蛋清缓缓的流入到里面。

张小川连续弄了三个的鸡蛋清。

把鸡蛋清弄到里面，是为了让牛柳的爽滑程度，更加的爽滑，味道更