加的鲜美。

不过，这还不够。

紧接着，张小川往里面撒入了一些的淀粉，让淀粉与鸡蛋清还有牛柳相互的完美融合在一起。

鸡蛋清能把淀粉粘在牛柳上面，立刻的封锁住了里面水分，以免在爆炒的过程当中，牛柳里面的水分因为热度而损失了水分。

张小川继续的搅拌。

不一会儿，张小川看着牛柳上面包裹了一层的浆液，张小川把钢锅放在了案板上面、。