，放入蒸锅中，用大火蒸制恰到好处的时间。出锅后，再浇上一勺滚烫的热油，“滋啦”一声，瞬间激发出葱姜的香气，鱼的鲜美也被完美锁住，静静地躺在青花瓷盘中，散发着诱人的鲜香。

桌子的一角，摆放着一碟糖醋排骨。精选的小排先焯水去腥，然后放入热油中炸至表面金黄酥脆。另起锅，用白糖和醋熬制糖醋汁，待糖醋汁变得浓稠，倒入炸好的排骨翻炒均匀，让每一块排骨都裹满酸甜可口的酱汁，色泽红亮，令人胃