口大开。 不远处,是一份热气腾腾的红烧肉。五花肉切成均匀的方块,冷水下锅,加入料酒和姜片焯水。锅中热油,放入冰糖炒出糖色,加入五花肉煸炒上色。接着,加入生抽、老抽、八角、桂皮等香料,加水没过肉块,小火慢炖。经过长时间的炖煮,肥肉部分入口即化,瘦肉部分香嫩入味,浓稠的汤汁色泽红亮,香气四溢。 紧挨着红烧肉的,是一盘清炒时蔬。嫩绿的西兰花、金黄的玉米粒、鲜红