炒，加入少许酱油

，冰糖，绍酒一勺，从桶里舀出两勺清汤倒进去，小火烧半小时。

接着段敏敏取了猪瞟肉剁成肉糜码在鱼翅上，加葱花、姜片、绍酒上笼蒸一个小时取出，捡净葱姜肥瞟，滤去汤汁，在盘子里铺上纱布，把鱼翅放上去。

胖虎把鲍鱼片开，切十字花，取出蒸好的瑶柱、火腿片一起码放在处理好的鱼翅上，牵起纱布的两角打了结。　　段敏敏已经开始装罐子了，姜片垫底，铺上冬笋和花脸菇，把铁