年趁热端了出去，同时还带着一小碟儿番茄酱。

随后回来将之前切好后在锅里浸泡过的土豆条捞出，又紧接着放入开水中煮了一分多钟。

这时土豆的质地已经开始变得有些松散起来，如果说先前的土豆还能倔强的弯出弧度，那么现在的土豆只要稍微用力折便会从中断掉。

但这就是陈年想要的效果。

用厨房专用纸巾将土豆表面的水分擦拭干净之后，陈年再次在锅中热油，等油温达到之时，陈年直接用