可。

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然后是韭菜鸡蛋馅。

炒锅中倒适量植物油，油温热的时候，打散的鸡蛋液倒入锅中。

用筷子不停地搅拌，使鸡蛋一边凝固一边结块。

等到鸡蛋块细小均匀后，取出晾凉后使用；

这里不需要让鸡蛋完全成熟，能够让鸡蛋的口感更加顺滑。

因为到时候还需要料理,倒是不怕鸡蛋会不熟。

取适量韭菜切碎,直