沥干水分，自然放凉。

当然，也可以用一些快速降温的方法，但是绝对不能冲冷水。

这样会使枝豆的淡淡的咸味和鲜味完全流失。

枝豆的烹饪，关键就在于火候。

煮的时间久了枝豆会变软，短了枝豆又还没熟。

获得枝豆料理能力（高级）的刘明辉，做个枝豆自然不在话下。

只不过为了早点知道枝豆的味道，他选择的取巧的办法，直接用电风扇对着吹。

这样能