够在不影响枝豆口感的情况下，尽量缩短冷却的时间。

一般情况下，料理的人会选择一次性制作大量的枝豆。

多余的枝豆用保鲜袋一袋袋装好，储存在冰箱的冷冻层。

想吃时，只需要取出来自然解冻即可。

这也是居酒屋一年四季都能提供枝豆的原因。

就连龙鲤居酒屋，用的也是这种枝豆。

等待枝豆冷却的时间，刘明辉的目光打量向厨房的水池。

自己承诺会准