根本不用尝，光味道和卖相就让人馋得直流口水。

尤其是鹅肝煎过之后，散发着的那种鲜美香味，简直撩人心弦。

全部翻完，他面对着镜头说道

“鹅肝在四五十度的温度中很容易融化，所以煎的时候，锅里的温度稍稍热一点，让表面快速被煎焦，这样才能防止鹅肝融化。”

这其实跟中餐给肉过油是一样的道理。

过油时，肉的表面会在热油中快速脱水变焦，而肉里面的水分则会被