盐。

林旭拿着胡椒研磨器，往鹅肝上撒了一些胡椒碎和大粒海盐。

很快，鹅肝油就把胡椒的香味给煎了出来。

“嗯，香味更浓郁了。”

邱振华笑着说道

“黑胡椒真是西餐的灵魂所在，凡是肉类，几乎都离不开这道调味品。”

林旭一手拿着锅铲，另一手扶着锅里的鹅肝，快速翻动一下，给鹅肝进行翻面。

煎好的那一面鹅肝色泽焦黄，散发着浓郁的鲜味。