包炉子，所以他们会把面包烤得特别的大，吃的时候切下来几片就行。

在这种特殊的环境下制造出来的大列巴，单个面包的重量就可以达到四五斤重，并且因为可以存放时间很久，也会变得非常干硬。

以至于关于北国大列巴这种食物，在世界各地被编成了很多有趣的段子。

比如说“我跟前男友在早餐时打闹着玩，我拿起桌子上的大列巴往他头上敲了一下，现在他在地里，