合做卤肉材质，因为全是瘦肉，最好的卤肉是那种半肥半瘦的。

肥猪肉卤化，不够劲道，容易坏。

野猪肉几乎没有肥肉，全是瘦肉，又缺乏弹性。

不过换成野猪头相对合格。

小丫头蹲在旁边，硬是看了一下午陈锋调配卤料。

卤料中的陈皮、八角、桂皮、甘草、香叶等大部分都是常见的中药，老爷子房间就有不少，全都