监管的缺失与强化

此次肯德基被曝出使用转基因大豆油未明示的事件，无疑暴露了市场监管的某些缺失。虽然《食品安全法》明确规定转基因食品需显着标示，但在实际操作中，一些企业仍心存侥幸，试图规避这一规定。这不仅损害了消费者的知情权，也破坏了市场的公平竞争环境。

然而，值得肯定的是，市场监管部门对此类违法行为已经采取了行动。多地市场监管部门已经立案调查肯德基涉嫌违