近年来，随着人们对食品安全问题的日益关注，转基因食品的话题逐渐走进公众视野。为了保护消费者的知情权和选择权，我国《食品安全法》明确规定，生产经营转基因食品应当按照规定显着标示。然而，近期有媒体报道称，肯德基在使用转基因大豆油进行食品加工时，并未对消费者进行明示，引发了广泛讨论。本文将从市场监管、消费者权益、企业责任以及行业影响等角度，对这一现象进行深入分析。

一、市场