温将蛤蜊缓缓烤熟。

在耐心的等待过程中，伴随着温度的不断攀升，蛤蜊会逐渐张开它们坚硬的外壳。此时，一阵清脆悦耳的“噼里啪啦”声会传入耳中，仿佛是大自然发出的美食召唤信号——告诉在座所有人，这些蛤蜊已经被烤至恰到好处，可以进行下一步的动作了。

当蛤蜊壳完全张开，肉质变得紧致，就可以撒上一些细盐或者喜欢的烧烤调料，如孜然粉、辣椒粉等，辅以葱花、蒜泥、小米辣，