“这道菜叫鱼香肉丝，你们看要选用鸡胸肉切成丝，用鸡蛋，白面，少放一点盐腌制一下，然后轻轻揉搓一下，像这样就差不多了。”

然后房二把腌制好鸡丝端给那几个厨娘观看，然后也不管他们记不记得住，就开始接下来的步骤。

“糖霜，醋，酱油，盐，茱萸粉，这个放在一起，比例你们看清楚，记不住没有关系，以后我会给你们写下来。”

“起火，坐油，这