。渔夫将捕获的大鱼卖钱，往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃，渔夫将四川泡菜和鲜鱼一锅煮汤，这汤的味道鲜美，于是一些小店便将其移植，供应南往北来的食客。20世纪90年代初，酸菜鱼开始在大大小小的餐馆有了其一席之地，川渝的厨师们又把它推向祖国南北，酸菜鱼也成了重庆菜风靡全国的开路先锋之一。
李昊还没吃过狗鱼做的酸菜鱼，于是选了三条大狗鱼。让帮忙杀鱼的乡亲把大狗鱼剖杀，去鳞、鳍、
第239章 酸菜鱼（9 / 12）
第239章 酸菜鱼（9 / 12）
。渔夫将捕获的大鱼卖钱，往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃，渔夫将四川泡菜和鲜鱼一锅煮汤，这汤的味道鲜美，于是一些小店便将其移植，供应南往北来的食客。20世纪90年代初，酸菜鱼开始在大大小小的餐馆有了其一席之地，川渝的厨师们又把它推向祖国南北，酸菜鱼也成了重庆菜风靡全国的开路先锋之一。
李昊还没吃过狗鱼做的酸菜鱼，于是选了三条大狗鱼。让帮忙杀鱼的乡亲把大狗鱼剖杀，去鳞、鳍、