宋朝的果子真是琳琅满目，令人目不暇接！不仅有用檽米、豆粉和精炼动物脂肪精心制作，再加入饴糖或茶汤调和而成的鹿鸣饼、豆儿果、碧涧豆儿糕以及鲜花团子等精致点心；还有通过糖腌、蜜煮晾干等工艺制成的茶点，像是桃花果子、樱桃煎、越梅蜜饯、梨条桃圈、蜜饯雕花旋、炒银杏、召白藕和芭蕉干等美味蜜饯或干果。这些美食在《东京梦华录》中也有详细记载，比如水晶皂儿、荔枝膏、广芥瓜儿、梅子姜、间道糖荔枝、越梅以及离