斜去的太阳，照在一滩滩的盐田中，映出了无数个的无精打采的太阳。

这里，是位于惠州路南部沿海一带最大的盐田——淡水场。

自人类发现海洋之后，大海便成为食盐的最主要来源。最早时，人们将海边的咸土直接刮取，淋制卤水。后来，又将附着泥沙的海水装入盆锅之中，以柴火熬煎，蒸干水分之后获得海盐。

宋室南迁，福建率先出现晒盐之法。即将淋出的