浓卤置入浅池之中，利用日晒自然结晶成盐。这种方法不仅大量节省了煎煮的柴薪，也让制盐效率得以极大的提高。直到千年之后，晒盐法依然是海盐的主要生产方式。

晒盐法的出现，使盐税收入大涨，如今朝廷财政之中有过半的财源便来自于盐税。

农夫种田，收获再多也需要种子。商业贩售，利润再大也需要成本投入。

盐，却不需要。

不受季