额外的做上了一小砂锅的酥鱼。

酥鱼耐储存，随吃随拿，下酒下饭，价格便宜，十分适合与卤味一并售卖。

而第二日从中央厨房这里拿到一并卤味的钱掌柜夫妇，有了昨日售卖的经验后，今日仍旧采用试吃和吆喝的方式来招揽客人。

有夏记的招牌在，又可以试吃以确保味道，今日卤味摊那的人，比昨日多上了不少，生意大有红火之意。

钱掌柜和