再把炒过的黑芝麻舂打成黑芝麻粉，黑芝麻粉里放入白砂糖和猪油，翻拌均匀。

最后取适量的黑芝麻馅，揉成圆球备用。

红豆沙馅的汤圆，红豆沙馅甜腻，吃起来有浓浓的红豆香味。

红豆清洗干净，加两倍的水，放入锅中大火煮开后，小火慢慢熬煮。

煮好的红豆用锅铲一碾就碎了，红豆沙里分次放入红糖和白砂糖。