酥而不油，脆而不硬，里面的牛奶馅十分的软滑嫩弹，奶香浓郁。

另一道是做法简单但味道却不简单的茴香小油条。

锅热之后倒入茴香，反复翻炒至茴香变色之后再将它盛出，用擀面杖压碎后放进碗里备用。

准备半盆的面粉，加入盐，鸡蛋，油。

边往里面倒入温水边不停的用筷子搅拌，还是同先前一样，搅拌至絮状的时候停手，将它揉成一整个面团，然后进行醒发。