的了解其实都不如谢天，但是张小川赢的时候是因为张小川的厨师水准高出谢天太多了。

很多厨师都会有自己专精的一项料理，张小川没有，他什么都可以制作，而且每一种都只做的相当不错，但是张小川没有办法把那种料理做到前无古人后无来者的地步。

苏州有一家寺庙中的主持擅长做小葱拌豆腐，他的小葱拌豆腐举世无双，便是属于无人可以超越的成绩，再比如百年前谢家祖师的面点，那可是挑战了中华所有的