川继续的切那些的牛腩，牛腩那么多，张小川也不打算一次炖完。

一半就够了，剩下的可以放好，加入辣椒和花椒盐腌制一天，而且注入了美食细胞，这食物可以存放很久。

张小川很快把一半的牛肉，全部切成了条状，大小大约是在两厘米半的宽，这样的大小刚刚好，不是太大，能一口的咬到嘴里。

张小川把那些牛腩，齐齐放在案板上面，紧接着用着精品砍柴刀对着牛腩轻轻的横着划过。