尤其是肉菜是把油逼出来，素菜是把油吸进去，这样有些素菜吃着难免油腻。

而舒家祖祖辈辈擅长的就是素菜豆腐宴之类，所以他们对于食客挑剔的几个点心知肚明，其中一点就是素菜油大的问题。

所以舒曼这些年跟着他爷爷一起研究克服这个难题。

同样是素菜，用的少油却非常少。再加上简单的调味，他这道素菜显得格外的清爽脆嫩。

这芥兰端上去之后，三位主持