用鸡腿肉的。但一般的小店用的都是鸡胸肉，希望今天的普通级别鸡胸肉能给这道菜增光添彩。

另外尖椒土豆丝、红烧豆腐、手撕包菜。

最后再来两道肉菜，红烧肉是一个，再来一道狮子头。

还是和中午一样是八个菜。

白叶将一半肉切成小块，焯水，炒糖色，大火烧开后和切好的土豆块一起倒入了压力锅。

虽然小火慢炖更好吃，可今天时间来不及了。