这一道菜是过油的，但是白叶将油控的很干净，所以看起来还算好。

土豆金黄，青椒翠绿，再加上茄子的一抹紫色，颜色十分漂亮。

围一圈的人心里点头，但是味道如何还得亲口尝一尝。

最后就剩肉菜了，溜肉段早就炸好，所以也只剩下最后的步骤。

炒锅洗净少放底油，下葱、姜、蒜、放切好的青椒和胡萝卜片翻炒。

趁着配菜断生，白叶麻利地将酱油、蚝油、