技术，这个是毫无疑问的。

“根据舰队后勤部制定的菜单，舰上要保证官兵们每顿六菜一汤，一周之内不重样儿，新鲜蔬菜比例，也是有一定标准的。”韩雅说道。

事实上，现在海军方面针对舰艇出航时间长，对蔬菜保鲜要求高的难题，已经探索出果蔬类食品低温下加工、冷藏运输供应新方法，并制订出分类储藏、分仓保鲜、定期移库的保鲜方法，有效解决了远航途中蔬菜易腐烂、营养流失大的难题。