南粤一带的特色美食,属八大菜系粤菜的一种常见的粥,南粤人本来就擅长煲汤,制作各种美味的粥类食品自不在话下。 “我也是试着做一做而已,上次去那边儿办事儿,喝了一阵子,觉得挺对口味儿的,所以就用了一些心思。”韩雅笑着回答道,“你来尝尝看吧,给点儿意见。” “不用说,这自然是极好的。”林萧点头道。 皮蛋瘦肉粥是以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料,做法倒是也简单,不过