至于那头肥猪,做成吃的样式就多了。 猪尾巴猪肺则抹了盐巴腌制了起来。 两只前蹄当夜就炖了起来,加入泡好的豆子,做成猪蹄炖黄豆,这可是一道大补的菜。 小火煨着,明早就可以吃了。 两只肥些的猪蹄,也腌制了起来,她要做成火腿。 排骨上的五花肉,李娇娘做成了酱油肉。 至于肥肠,那是她的最爱了,留了一部分明天做肥肠汤面。