它的生产期很短，主要分布于热带和温带地区。富含矿物质、蛋白质、还能抗衰老，虽不如小麦那么全面，但单方面的营养价值，却远超小麦。

人经常食用的话，有利于健康。

并且工业上，也有较广的运用。

再加上不挑地，单产量不低，所以大明，也大力推广。

但大明的人口中，以华人、南洋土著、澳洲土著为主，习惯食用稻米。他们加起来的人口，占了大明总人口