今儿做的这个双皮奶量明显不大，所以蒸的时间也会相应地缩短一些。

牛乳蒸好了之后，荔枝用打湿的纱布裹着手,把蒸锅端了出来。她小心翼翼地避开了蒸汽——这个蒸汽的温度十分高,一不小心就会被烫伤，一定要注意。

将整个锅放到了台面上，荔枝这才松了口气。她拿过一个大勺子，将蒸好的牛乳舀了出来,灌进了早就已经准备好的碗里。白色的牛乳倾泻而下，落在碗中,慢慢地就平静了下来，只剩热气还在氤氲向上