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处理好后，周子文开始准备调料。

他从橱柜里拿出姜、蒜、辣椒、花椒等调料，将姜切成姜丝，蒜切成蒜末，辣椒切成小段。

接着，他点燃炉灶，往锅里倒入适量的油。

油热后，放入姜丝、蒜末、辣椒段和花椒，煸炒出香味。

随后，周子文将处理好的黄鳝和泥鳅放入锅中，快速翻炒。

他加