别的。在后世的时候她有时候都分不清。

梅干菜做法跟川省的干盐菜区别在于后半段，从坛子里拿出来三蒸三晒，最后晒干切碎粒，就半路分家了。

密封时间比川省的干盐菜时间短，现在做的干盐菜。差不多冬天没菜吃的时候就可以取出来吃啦。

到时候取一把出来，和腊肉炒，蒸肉也可放，特别下饭。

就算有空间，干腌菜和腊肉在她心里，一直占据着非常重要的的位置，任何菜都取代不了。