城和韩信点兵吧，于是把几个小杯子围着一个圈，拿过茶壶，沿着杯子斟茶，最后几滴，让每杯都滴在杯中。

所以，“关公巡城、韩信点兵”也就成了茶道中的一道重要工序。

把泡好的茶汤依次倒入排列好的茶碗中，要依次来回倒茶，才能使各茶碗中的茶汁浓度均匀、滋味相同，对各位宾客无分厚非。

这种斟茶的方法，更加深了对斟茶的严肃认真、一丝不苟，使每位宾客都能品尝到好味道的茶！

此