等张泽把这条十一斤的鱼处理好，他们的生蚝肉也都已经部取出。

他把鱼肉放在一边，将汤碗拿过来倒入井水开始清洗，把里面的杂质以及开生蚝时壳上划拉出来的壳粉和脏东西给洗掉，同时吩咐张倩先去厨房烧火，并且要小火。

生蚝肉清洗干净，张泽把鱼肉生蚝都拿进来，见火已经烧起来，便把生蚝倒进锅内开始慢熬，熬蚝汁。

锅铲要时不时的翻动生蚝，免得沾锅底。

大概过了二十多分钟，张泽