青睐。

当然，这也跟徽省的地理位置和经济发展滞后有关。

众所周知，徽省不临海。

因此，这里本身不出产海鲜，而这年头的高档宴席，没有海鲜，在很多人眼里就不上档次。

有人可能会说不临海，就没海鲜卖了？

是！

这年头运输业发达，内陆省份也不缺海鲜。

但……

有食材，不代表就能把这种食材运用得很好。

因为不临海，传统