公良身上并没有白醋，只有黑醋和果醋。

黑醋是他花了好多灵石买的灵醋，可不舍得用在这里，所以就用果醋腌制。

酥炸青鳅最重要的配料是椒盐，炸好后洒在上面，咬一口，酥香脆滑，怎一个美味了得。

椒盐公良以前配过，现在还有，但今天他想再另外配点带有辣味的椒盐，所以就另配了一瓶。

配好辣味椒盐，青鳅也腌制得差不多，他就滤去果醋，放了点水晶灵盐和新制的小灵鱼粉下去腌制