然后将肉条放入大水缸中，码放整齐，盖上保鲜膜，腌制一个星期；

最后将肉条取出，挂在通风处，等着慢慢风干。

等处理完一车肉，已经是大年初三了。

说实话，徐东有些后悔，为了这些肉，全家人都没过个好年，年夜饭也只是做了几道家常菜，一点年味都没有。

其实，地下室的仓库里并不缺肉，那些密封好的腊肉、肉干和火腿，足够全家人吃到过期也吃不完。

徐东自己纯粹是