肉制品小作坊，花了五千块钱才把所有猪肉分解成需要的肉条。

回到家里，徐妈又是一顿数落，这又是买水缸，又是花钱请人切肉，再加上开车的油钱，都这样了还赚个毛钱啊！

气归气，咸肉还是要做，不然亏的更多。

做咸肉，徐妈是老手，家里年年都要做。

做法果然很简单，首先把海盐和花椒炒出香味，制成腌料；

接着将肉条放入腌料中，用手不停地将腌料搓在肉的表面；