烤一下，撒入烧烤法宝之盐巴、茱萸和孜然。

原本通过和香料的炒制以及连同腌咸肉一起熬煮之后，猪肉皮和鸡肉块都已经是完全酥软入味的状态，经过了一晚上的风干，表面呈现出一种脆韧的口感。

这样蒸发了表面水分，微微风干的肉块经过炙烤，变成了一种更为弹牙的口感，辅佐以调味料激发香味，就成为外表弹牙有嚼劲，而内里依旧鲜嫩多汁的美味食物。

当苏青鸾把炙烤过的猪肉皮和鸡肉块端上来的时候