的食材了。

孙师傅则是在那边开始做菜。

先将那一盆土豆丝简单的过两次水之后又下入热水锅中进行焯水，由于火大锅也大，所以焯水用的时间也不必像经常在家里那么长。

再加上一会儿还要在锅里进行翻炒，所以焯水的时间可以相比于在家里的时候稍微减少一些。

出锅之后依旧是用冰凉的井水再次浸泡着。

紧接着便是起锅烧油，下入调料进行翻炒，然后等到香味儿出来之后下入土豆