销社买了两个能装三十斤，专用腌制盐菜的倒伏坛回家，烫洗后暴晒后准备装盐菜用。

天气热腌制了两天就好了，将腌制好的盐菜取出来清洗干净，挤干水分晾晒两天，一次取五六颗青菜缠成一把，装入腌制盐菜的口朝下底朝天的倒伏坛里。

盐菜装进坛子里，再用干净的稻草把子将坛口塞紧压实。接下来将坛子倒置于水盆中，加水没过坛子口，发酵半个月后盐菜就做成。

又赶着把自留地挖出来锄细，撒肥、开垄