除老皮提到沟边清洗干净。

在阶檐边上拉了几排绳子，将青菜一颗颗晾晒在绳子上，日头足，晒了两天青菜就晒蔫了。

林兰下午收摊回家，姐妹俩将晒蔫了的青菜取下来用井水清洗干净，放入干净的大木盆中，加盐揉搓至蔬菜出汁。

揉盐菜是个挺累人的活，林兰姐妹俩收摊回家加上王志学兄弟一起忙到擦黑，才把所有的青菜揉制好，挤干水分一把把整齐的码在水桶里，压紧盖上盖子腌制。

林兰去供