统计客流量、成交率、成交数量、成交金额。然后将一天中做的同样的工作连续做一周，就可以得到一个被平均化的数据。这个数据不一定精准，只能作一个参考。况且安康也并不一定需要一个精确到小数点后多少位的数据。误差值可以用技术手段去处理。

存货的周转情况则通过一家店的进货量和频次就可以得到。一方面可以派人去蹲守，另一方面如果做这个任务的学生头脑灵活的话，完可以去找保安、地下车库的老大爷询问送货的车辆